Blog d'Air

    La Photo du mois / Vendredi 15 juillet 2011

    La Photo du mois

    Photographie par © Michel Laurent
    Ce mois-ci, Michel Laurent nous offre une magnifique prise de vue gourmande et nous livres les secrets de la célèbre tarte de brimbelles vosgienne
    “ Préparer un fond de tarte sablé, le cuire avec des noyaux ou autres haricots.
    Passez vos myrtilles pour une tarte au congélateur.
    Une fois gelées, mélangez-les avec un peu de gelée ou confiture de fruits rouges bouillante et nappez le tout à votre fond de tarte.
    Jamais votre tarte ne coulera, et croquantes vos brimbelles resteront… “

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